• studeni 7, 2018

Jesenski kalendar događanja u našoj kuhinji

Objavljujemo jesenski kalendar događanja u našoj kuhinji, pridružite nam se u toploj, šarenoj, mirisnoj kuhinji!

30.10.2018. tečaj slastičarstva, termin 2 x tjedno
15.11.2018. jednodnevna radionica Rapsodija od bundeve, cuke, buče, tikve
20.11.2018. i 04.12.2018. napredne radionice kuharstva 
29.11.2018. jednodnevna radionica Domaća jela
13.12.2018. jednodnevna radionica Jela za božićne blagdane

Na radionici Rapsodija od bundeve, cuke, buče, tikve radimo:
-krem juha od bundeve
-njoki od bundeve u umaku od sira
-rižot s bundevom i plodovima mora
-torteloni s bundevom i mesom u kokošjoj juhi
-salata od endivije s bundevom i pancetom
-krema od bundeve i skute sa svježim voćem
Cijena radionice: 250,00 kn po osobi.

Na radionicama za napredne polaznike radimo:
mesni menu:
-pileća velute juha
-poširana jaja s pitomim šparogama i holandskim umakom
-goveđi sote stroganov (stroganoff) s pirjanom rižom
-pikantni mouss od čokolade
riblji menu:
-carpacio od hobotnice na matovilcu
-fuži sa svježom tunom, pomodorinima i kaparima
-gratinirani file orade/brancina/lista s umakom od sira
-krema od kravlje skute s umakom od šipka
Cijena dvije radionice =500,00 kn po osobi

Na radionici Domaća jela radimo:
– fažo na teću
– tripice
– kiseli kupus,  fuži, šugo
– jota
-pečemo nešto slatko 🙂
-mijesimo domaći kruh
Cijena radionice: 250,00 kn po osobi

Na radionici Jela za božićne blagdane radimo:
– bakalar na bijelo
– bakalar na crveno
– domaće rezance sa svježim školjkama
– punjeni file brancina sa kremom od graška
– janjeće kotlete u povrću
– pečenu patku s mlincima
– pandišpanj sa zavajonom
Cijena radionice = 300,00 kn po osobi.

Tečajevi i radionice održavaju se od 17,00 do 21,00 sat.

Prijavite se za radionicu ili tečaj upisom Vaših podatka u kontakt formu te DATUMA RADIONICE ILI TEČAJA polje poruka. Prijavite se ovdje!

 12

Kuhajte
s nama!

Kuhanje nije samo hrana. Kuhanje je i trenutak, vrijeme i mjesto u kojem nastaju sva naša jela za pamćenje. Zato je važno da nam kuhinja bude nadahnuće...